一家位于瑞士的创业公司 FoodBlockchain.XYZ 正在争取成为食品供应链具领先地位的区块链（blockchain）技术提供者。FoodBlockchain.XYZ 不仅只是这个领域的玩家，它已获得几个资金来源，而且还是 SparkLabs IoT Accelerator（物联网加速器）所选择的 14 个项目之一。 有发行代币（token）的专案
FoodBlockchain.XYZ 将建立感应器（sensor），用于搜集整个供应链的资料，但是其他可用的感应器将被集成一起（integrated）。公司 CEO Angel Versetti 向 CNN 表示：「在早期阶段，我们将提供协定（protocol）、智能合约（smart contract）模版及软体，后面阶段，我们将开始生产我们自己的硬体解决方案。」 这个系统将提供对财务及社会环境成本、不同食品供应商收益的数据见解，让公司可以购买提供最好的价格、品质及社会环境指标等综合评估下的原始供应商。 食品制造商将会确保符合进入生产阶段时的品质标准。他们将为食品批次或个别食物单位为建立食品 ID 标签。ID 标签可以用来追踪在整个供应链的产品项目，并防止假冒。 消费者也可以看到产品的生产履历，以及成份来源。这些资讯可以指出一个地区是如何被污染的，农夫是否依照正确的执行方法、运送及处理条件等。 消费者也可以发送 Foodcoin 奖励那些按照永续农业经营的农夫们。这个将建立成一个「名誉系统」，让农夫及食品供应商与消费及制造商之间，有一个新的联结。 （了解区块链特有的代币（token）功能，可以看：不可不知 区块链独特的募资方式：ICO） 用智能合约管理争论系统可以透过以太坊（Ethereum）智能合约及感应器提供的资料，来设计一个自动解决争议的系统。智能合约将发放资金给对应的一方，避免冗长的调查及昂贵的现金限制。 更进一步地，FoodBlockchain.XYZ 将进行食品安全及品质审查。Versetti 说：「我们将表达我们的解决方案给瑞士品质及管理系统协会（Swiss Association for Quality and Management Systems），协会总裁 Xaver Edelmann 已核准我们公司的设立」「然后我们要寻找可以履行食品安全品质审查的潜在合作伙伴，他可以是独立或符合现行法规的。」 Versetti 表示：「长久以来，这个服务在技术面临者挑战。随著比特币区块链的出现，这个愿景才有实现的可能，但是在比特币之上的编码能力有限，这仍然是一个挑战。」「通过使用图灵完备（Turning-complete）语言的以太坊区块链，我们完全解锁了团队的创造能力，以建立专门的智能合约（smart contract）协议，及去中心化的软体以达成目的。」「这将有助于让食品供应链更有效、效率及公平」 六月份将推出第一版FoodBlockchain.XYZ 的计画目前还再与两间公司的品质管理部门进行私下测试，该公司正在与瑞士、德国、法国和冰岛的食品公司合作，也受到来自阿拉伯联合大公国、意大利及俄罗斯的兴趣。 「我们计画在 6 月时展示我们的第一版软体，并在 9 月前发布私有的 alpha 版本以及硬体设备的功能原型。」「我们也会在几个月内，公开展示区块链平台及体验系统的功能。」 Versetti 表示：「我们与其他新创公司在这个领域很不同的原因在于，我们提供一个整合性的解决方案，包含硬体、协议及软体。我们的团队是由资深食品业的老将，以及区块链年轻活跃的工程师所组成。」 图片来源：
|
